Binzetu Mix Kitchen を運営しているBinzetuです。
私は食べることが好きで、いろんな調味料を組み合わせて料理するのが昔から趣味のひとつでした。 自分だけで楽しんで終わらせるより、せっかくなら発信して誰かの役に立てたらいいなと思い、このブログを始めました。
このブログでは、自分の味覚をもとに、まだ世にあまり知られていない調味料を紹介していきます。 さらに、調味料×調味料を組み合わせたときに生まれる新しい味も、実際に試しながら分かりやすくまとめていきます。
料理が苦手な方、忙しくて料理する時間がない方でも、 誰でも簡単・低コストで美味しくなる方法を見つけられるような内容を発信していきます。
「これとこれを合わせるとどうなる？」 「どの調味料を買えば失敗しない？」 そんな疑問を、実際の味の変化をもとに紹介していくので、気軽に読んでもらえたら嬉しいです。